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Dieses Rezept wurde aus dem Kurs übernommen, da es ein anderes in der Sammlung ergänzt. Tolle und schnelle Frühstücksideen, gesunde Suppen und Salate, nachfüllende Abendessen und lustige Snacks sind inbegriffen. Und sie können alle an einem Tag hergestellt werden. Um mehr zu erfahren, kommen Sie jetzt zu uns.

Munch On Bruunch

GUT FÜR SIE, WEIL… Cannellini-Bohnen fettfrei sind und zur Kontrolle des Blutdrucks beitragen können. Sie können diesen Vegetarier leicht zubereiten, indem Sie Würste ohne Fleisch verwenden, da das Rezept Gemüsebrühe verwendet.
Serviert 4
ZUTATEN
Serviert 4 ZUTATEN 1 x 400 g Cannellinibohnen 1 rote Zwiebel geschält, gewaschen und in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel getrockneter Rosmarin
1 Esslöffel Knoblauchgranulat
2 Lorbeerblätter
2 Esslöffel Tomatenketchup
2 Esslöffel Worcestershire Sauce
2 Esslöffel getrocknete Petersilie
1 Esslöffel Salz 1 Esslöffel weißer Pfeffer
8 Schweinswürste in 4 oder
8 vegetarische Würste schneiden
1 rote Zwiebel gewaschen und gehackt 1
Lauch gewaschen und in Scheiben geschnitten
1 Paprika entkernt gewaschen und gehackt
2 Teelöffel Salz
1 x 400 g können gehackte Tomaten
2 Esslöffel Tomatenmark
2 Esslöffel Dijon Senf 150 ml Gemüsebrühe
4 Scheiben Getreidespeicher Vollkornbrot
Kleine Menge Butter
Prise schwarzen Pfeffer
METHODE
1. Die Cannellini-Bohnen in Dosen abtropfen lassen, vollständig abspülen und über Nacht in eine Schüssel mit Wasser geben. Spülen Sie die Bohnen erneut ab. In einen mittelgroßen Auflauf geben und die Bohnen mit Wasser bedecken, die gehackte Zwiebel, den getrockneten Rosmarin, das Knoblauchgranulat und die Lorbeerblätter hinzufügen. Den Auflauf zum Kochen bringen; Nach dem Kochen 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach 60 Minuten den Schaum von den Cannellinibohnen abschöpfen und das Wasser salzen. Zehn Minuten vom Herd nehmen, dann die Hälfte des Wassers abtropfen lassen und die Bohnen ruhen lassen. 2. In einer kleinen Schüssel Tomatenketchup, Worcestershire-Sauce, getrocknete Petersilie, Salz und weißen Pfeffer vermischen. Umrühren, um die Zutaten zu kombinieren. Decken Sie die Schüssel ab; beiseite legen. 3. Den Backofen auf 160 ° C vorheizen. Olivenöl in eine Pfanne geben, einige Minuten durchwärmen, dann die Würste hinzufügen und kochen, bis sie auf beiden Seiten braun sind. 4. Fügen Sie die gehackte Zwiebel, den Lauch und den roten Pfeffer hinzu. Weitere fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. 5. Fügen Sie die Dose Tomaten hinzu und gießen Sie die Ketchup-Worcestershire-Mischung hinein. Mit Tomatenpüree, Dijon-Senf und Brühe kombinieren. Zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen. 6. Stellen Sie den Auflauf mit den Bohnen wieder auf das Kochfeld und erwärmen Sie ihn bei schwacher Hitze. Übertragen Sie das Gemüse und die Tomaten-Worcester-Mischung und kochen Sie sie 90 Minuten lang im Ofen oder bis die Bohnensauce eine dicke Konsistenz hat. 7. Toasten Sie das Brot und die Butter; Wurst und Bohnen darüber gießen, mit schwarzem Pfeffer würzen. Lorbeerblätter vor dem Servieren entfernen.